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【亚洲必赢cc766net】樱桃市场竞争加剧,广东亦能种车厘子

今年夏天南方市场什么水果身价最高?樱桃当仁不让地“折桂”。在广东又被称作“车厘子”的樱桃上市以来价格一枝独秀,零售市场上最高卖到每公斤100元以上,一颗小小的樱桃平均需要0.5元。近期价格虽有回落,但普遍保持在30元/公斤以上。

如此昂贵的身价令广东果农艳羡不已,不少人致电南方农村报咨询广东是否适合种植樱桃及其管理技术。记者了解到,整个广东只有海拔较高的山区适宜种植。

近几年,国内樱桃产业蓬勃发展,种植面积也在不断扩大。由于整体供应量逐年增加,樱桃价格也呈现逐年走低的趋势。与此同时,樱桃市场的竞争也在不断加剧。随着这几年顺丰等快递公司纷纷加入樱桃冷链物流通道,一些地方大樱桃电商产业迅速发展,成为农民脱贫致富的重要途径。

记者了解到,目前樱桃主要是在北方栽培为主,四川、重庆等地亦有零星种植。山东省果树研究所品种资源室主任孙玉刚介绍,目前我国大樱桃种植面积超过10万公顷,年产量30万~40万吨,其中山东占到全国樱桃种植总面积的一半以上。最近几年樱桃上市价格偏高,主要原因还是稀缺,很多消费者愿意花高价尝鲜。不过最近几年,河南、四川、浙江、辽宁、山西、陕西等省扩种势头迅猛,其中陕西已发展到2.66多万公顷,辽宁有近3.33万公顷。大部分是幼果树,等这些幼树进入盛果期后,樱桃总产量将达100万吨,到那时价格可能会降低,但至少近两年内不会出现滞销的情况。

高海拔山区可引种

走进山东安丘市金冢子镇北南戈庄村王德亭的樱桃大棚,大樱桃挂满枝头,有的红到发紫,有的鲜红,有的则是明快的黄色。老王告诉记者,现在的美早樱桃价格在每斤18元。从三月下旬樱桃上市到现在,老王已经收入了30多万元。

目前在我国,主要栽培的樱桃种类有中国樱桃(乌皮樱桃与红秀珠樱桃等)、欧洲甜樱桃(简称大樱桃或甜樱桃)两种。北方主要以栽培大樱桃为主。而长江流域以南种植的是中国樱桃。

记者了解到,目前樱桃主要是在北方为主,四川,重庆等地亦有零星种植。山东省果树研究所品种资源室主任孙玉刚介绍,目前我国大樱桃种植面积超过150万亩,年产量30-40万吨,其中山东占到全国樱桃种植总面积的一半以上。最近几年樱桃上市价格偏高,主要原因还是稀缺,很多消费者愿意花高价尝鲜。“不过最近几年,河南、四川、浙江、辽宁、山西、陕西等省扩种势头迅猛,其中陕西已发展到40多万亩,辽宁有近50万亩。大部分是幼果树,等这些幼树进入盛果期后,樱桃总产量将达100万吨,到时价格可能会降低,但至少近两年内不会出现滞销的情况。”

王德亭:我种植了六亩樱桃,一亩地收入五万多元,六亩樱桃就是三十多万元。以前种植麦子玉米,收入才上千元。

据介绍,目前在我国,樱桃主要栽培的种类有中国樱桃、欧洲甜樱桃两种。北方主要以大樱桃为主。而长江流域以南种植的是中国樱桃。

大樱桃很受人们喜爱,在贵州省遵义市海风井水果批发市场,前来批发樱桃的商户络绎不绝。水果批发商李先生告诉记者,市场里的樱桃没有统一定价,批发价按照樱桃品质在每斤7-18元不等。

对于不少果农咨询广东是否能种,记者咨询了广东省农科院果树研究所,但该所一研究员表示,樱桃属北方水果,他们并没有做过相关引种试验。而山东烟台市农科院研究员孙庆田表示,就甜樱桃而言,它需要一定的冬季低温休眠条件(在7.2℃以下持续1100-1300小时,约两个月)才能正常开花结果,而且开花期适温在15-23℃,当气温超过23℃时,花粉失去活力而难以坐果。

李先生:樱桃有品种好的,也有中等的。好品种的价格是17-18元/斤,颗粒大更好吃;品种差的是6元/斤,中等品质的是11-12元/斤。大樱桃已经卖了一个多月了,陕西、重庆等地的采摘期要结束了,其他外地可能还有货源。

孙庆田说,广东省内估计在较高海拔的山区可能满足这一要求,可以适当引种,其他地区则难以达到,则不建议盲目引种。

李先生告诉记者,今年大樱桃已经上市一段时间,热度依旧不减。最近,樱桃批发价最高达30元/斤左右,依然购销两旺。

品种仅限中国樱桃

李先生:大樱桃一天发货量在1000-2000斤左右,整个市场每天大概要发货一万多斤。

记者了解到,南方一些省区已经有过引种樱桃的成功经验。去年8月,福建御皇油茶发展有限公司郭云伟引进保加利亚樱桃,在福建省宁德市屏南县岭下乡种植100多亩。他告诉记者,该乡平均海拔1000米,经过专家验证且气候适宜。

记者随后来到遵义市红花岗刘家湾、万里路等水果店了解到,近段时间,随着大樱桃的大量上市,价格有所下降,目前遵义市大樱桃的市场价普遍在20元一斤。

重庆市绿硕果树苗木开发有限公司负责人陈小平也告诉记者,他们近10年来对各种樱桃资源材料的引种筛选,发现中国樱桃品种更适宜南方地区种植。不过中国樱桃的优秀种类少,除了乌皮樱桃和红秀珠樱外,其他品种都表现出果小、味酸、采前裂果、落果等缺陷。

水果经营户罗女士:价格要根据进货情况,价格高的那几天每斤45-50元,这两天卖价是每斤20-35元。

对于在广东省内种植樱桃,有过十年引种经验的莫先生告诉记者,如乌皮樱桃品种应当可以适当在广东引种,该品种喜温暖而润湿的气候,适宜在年平均气温15-16℃的地方栽培。而且它的休眠期较短,只需50-100小时就可以催花。“目前,该品种在与广东纬度相近的云南红河、广西柳州等地试种均能挂果。我们计划在韶关山区种植20亩作为试验,但仍需对其挂果率及产量做进一步测定。”

据了解,我国樱桃产地主要分布在辽宁、山东、陕西、安徽、四川等地区。与去年相比,今年大樱桃价格下跌明显。目前山东露天美早大樱桃的产地收购价格在15元/斤左右,辽宁美早大樱桃的产地收购价格在17元/斤。一亩田市场分析师杜鹃分析,樱桃市场整体供应量增加,是樱桃价格逐年下跌的原因。

另外莫先生告诉记者,对于甜樱桃引种要特别慎重,即便是在高山地区引种,也需要考虑降雨,光照等方面因素,“我们曾经在安徽南部地区种植。都会出现只开花不结实的情况,可以说在南方成功的几率很小”。不过他提出一种办法进行跨区栽培:把甜樱桃做盆栽,设定1.5-2米高,重在10公斤内,等在北方催花有花蕾后再运输到广东。“待樱桃成熟后,可供游人采摘并出售果实获取效益,摘果后又运往北方催花。”莫先生说,“如此往复虽然成本高,但是可以做到人无我有。”

杜鹃:据中国园艺学会樱桃分会数据统计,目前我国已经成为世界上最大的甜樱桃生产和消费大国。2017年我国樱桃种植面积约300万亩,产量约110万吨,主要栽培地区包括山东、陕西、辽宁等地,这三个产区樱桃种植面积占全国七成以上。

对于莫先生的这一提议,孙庆田认为,虽然理论上可行但成本过高。另有华南农业大学园艺学院一位果树老师表示,可以做少量多地的试验。

目前,全国25个省区市都有种植大樱桃。北到黑龙江、吉林,南到福建、云贵等高海拔地区都有种植。随着电商和快递冷链的兴起,消费者对大樱桃的需求在不断攀高,全国开始掀起种植大樱桃的热潮。

车厘子的市场前景广阔,规模化种植前景看好,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,打破旧的种植观念,调整农业产业结构,帮助群众找到了新的增收路子。

大樱桃不仅要种得好,更要卖得好。在主产区山东,大多数樱桃线上订单由顺丰运出,主要流向江浙沪、京津冀以及两湖两广地区。早年一线城市是订单的主力,近几年二三线城市消费者也越来越爱山东樱桃。分析师杜鹃认为,如今随着电商的崛起,网络也逐渐成为优质大樱桃的重要集散地。

杜鹃:在一亩田平台中,山东地区樱桃产业电商化程度最高,市场活跃度也较高,其次为辽宁和陕西地区。从市区角度来看,山东烟台、临沂和泰安地区电商化程度在樱桃产区中排名前三。

电商化程度的提高,也映射出当地樱桃生产水平的现代化。杜鹃认为,电商发展推动了樱桃生产的现代化水平,助民增收,未来将成为我国樱桃产区现代化建设的主导方向。

杜鹃:樱桃生产的后期工序包括预冷分级、包装、贮藏、运输以及加工等,配套技术设施的完善一方面可以减少樱桃生产损耗,提高产业效益;另一方面也可以提高产品溢价,将樱桃产业链环节收益回流到生产端,帮助农民致富增收。

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